Холодные закуски
Мясная доска
Балык из индейки, грудинка копченая, сало, сальчичон
920 ₽200 г
Соленья из бабушкиного погребка
Огурцы, помидоры, капуста - соленые; грибочки маринованные
630 ₽250 г
Свежие овощи
Огурец, томат, болгарский перец, зелень
530 ₽250 г
Сало с чесноком и перцем
Домашнее сало, подается с хреном и горчицей
670 ₽100 г
Форшмак
Национальная закуска из сельди, яйца, лука. Подается с обжаренным ржаным хлебом
530 ₽150 г
Сельдь с картофелем и сальсой из лука и зерновой горчицы
Сельдь, картофель, горчица зерновая, красный лук, масло растительное
530 ₽80 г
Сырная тарелка
Сулугуни копченый и классический, каймак, джил.
Подаётся с виноградом и медом870 ₽200 г
Горячие закуски
Жареный домашний сыр с ягодным соусом
Домашняя брынза, сухари, яйцо, специи, ягоды, сахар
570 ₽150 г
Драники картофельные со сметаной
Картофель, яйцо, специи, мука, масло растительное, соль, зелень, лук зеленый, соус из сметаны с чесноком
435 ₽200 г
Жюльен с курицей и грибами
Вешенки, сливки, лук репчатый, куриное филе, сыр, соль, специи
435 ₽100 г
Крылья Барбекю
Куриные крылья, специи, соус Барбекю, масло растительное
670 ₽230 г
Салаты
Салат с вяленой индейкой и сливочным сыром
Слегка обжаренные цукини, сочные листья салата, томаты черри в сочетании с вяленой индейкой и сливочным сыром, великолепно подойдут для любителей ярких сочетаний вкуса. Заправляется бальзамическим соусом
730 ₽225 г
Салат с курицей и пармезаном
Сытный и сочный салат со всеми любимым соусом Цезарь
670 ₽200 г
Мимоза
Готовится по классическому рецепту с горбушей
560 ₽225 г
Салат теплый с говядиной
Говядина, болгарский перец, картофель запеченный, вешенки, листья салата, медово-горчичная заправка
790 ₽230 г
Винегрет
Готовится по классическому рецепту
380 ₽190 г
Мясной
Говядина, картофель, яйцо отварное, лук, соленые огурцы, капуста соленая, майонез, зеленый горошек
610 ₽180 г
Сельдь под шубой
Готовится по классическому рецепту
550 ₽225 г
Супы
Борщ с пампушкой и чесночным соусом
Подается со сметаной
585 ₽280 г
Солянка мясная
Подается со сметаной
600 ₽300 г
Гороховый с копчеными ребрышками
Горох, лук, морковь, картофель, зелень, специи, ребра копченые свиные, бульон говяжий
500 ₽300 г
Куриная лапша
Куриное филе, лапша, лук, морковь, перепелиное яйцо, зелень
375 ₽300 г
Сырный суп с белыми грибами
Белые грибы, куриный бульон, сливки, сыр плавленный, картофель, лук, морковь, специи
585 ₽250 г
Горячие блюда
Мешочек из слоеного теста с курицей, картофельным пюре и грибами
Обжаренная куриная голень запекается в мешочке из слоеного теста вместе с картофельным пюре, обжаренным луком и шампиньонами
640 ₽300 г
Котлеты из щуки с домашним ризотто и копченым сыром
Две котлеты из щуки, рис, сливки, копченый сулугуни
800 ₽150 г
Лангет из свинины с жареным картофелем и грибным соусом
Свиная вырезка, розмарин, чеснок, картофель, цукини, перец болгарский, шампиньоны, сыр гауда, сливки, соленый огурец и томаты черри
845 ₽300 г
Домашняя карбонара
Готовится с копченой грудинкой
755 ₽250 г
Бифштекс с мятым картофелем и жареным луком
Большая котлета из говядины и свинины, подается с мятым картофелем и томатным соусом
775 ₽280 г
Жаркое из свинины
Запекается в горшочке.
Свинина, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сыр, томат свежий, сметана, майонез, специи, лук зеленый, бульон куриный675 ₽300 г
Фаршированная куриная грудка
Подается с салатом из свежих овощей. Куриное филе, начинка: сливочный сыр, кинза, специи; огурцы свежие, помидоры свежие, айсберг, зелень
820 ₽200 г
Судак по-волжски
Филе судака запеченное с картофелем под сырной шапкой. Судак филе, лимонный сок, сахар, соль, специи, яйцо столовое, картофель, масло растительное, сметана, майонез, сыр гауда, лук, шампиньоны
860 ₽300 г
Бефстроганов
Подается с картофельным пюре. Говядина, лук, шампиньоны, сливки, соевый соус, грудинка копченая, пюре картофельное, огурцы маринованные, помидоры маринованные, зелень, специи
950 ₽360 г
Пельмени да вареники
Пельмени с бульоном
Домашние пельмени из свинины и говядины, отваренные на мясном бульоне
500 ₽300 г
Пельмени жареные
Домашние обжаренные пельмени из свинины и говядины. Подаются на выбор со сметаной, кетчупом или майонезом
530 ₽200 г
Вареники с вишней
Подается со сметаной
500 ₽155 г
Пельмени с мясом
Свинина/ говядина. Подаются со сметаной или майонезом на ваш выбор
500 ₽190 г
500 ₽190 г
Выпечка
- 12 ₽25 г
- 60 ₽40 г
- 60 ₽40 г
Десерты
Блинчики
Два блинчика. Подаются со сметаной, медом либо вареньем на ваш выбор
От325 ₽150 г
Птичье молоко
Сливки, сахар, сыр сливочный, агар-агар, шоколад, кофе, шоколадный топпинг, мята, коктейльная вишенка
310 ₽70 г
Гарниры
240 ₽120 г
325 ₽120 г
